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2021年公共营养师基础知识汇总

环球网校·2021-12-27 17:45:34浏览128 收藏51
摘要 考生们注意啦!现在是公共营养师的备考阶段,环球网校小编特来分享“2021年公共营养师基础知识汇总”知识点。营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。随着公共营养师考试报名人数越来越多,快快抓紧时间学起来吧。更多内容请关注环球网校公共营养师频道
2021年公共营养师基础知识汇总

2021年公共营养师基础知识汇总内容如下,点击查看吧!

营养教育的方法与步骤 营养与骨质疏松症 肥胖干预 缺铁的原因 吃糖过多的影响
柠檬汁的好处 玉米的营养价值 单糖和双糖 艾叶 糖尿病的营养预防
小学生健康均衡调理 脂肪的生理功能 石蛙 蛋白质的作用 猴头菇
魔芋 白萝卜 蚕豆 牛蒡 青萝卜
春笋 喝酸奶的宜忌 饮酒时不宜吃胡萝卜 疏肝养肝的饮食配方 如何预防食物中毒
缺碘的影响 养胃的黄金时间 牛奶 蛤蜊 白海参的营养价值
腰果 酸奶 松花蛋和茶蛋 巴旦木
食用醋 大米 香菜的营养价值 辣椒不宜多吃 苦味食品的六大好处
大蒜 糖类 火龙果的营养价值 樱桃 青春期饮食建议
洋葱的营养价值 冬瓜的营养价值 姜的营养价值 海苔的营养价值 虾皮的营养价值
腰果的营养价值 五种排肠毒的蔬菜 解酒的十种方法 春季进食菠菜的好处 螃蟹的营养价值
肥胖对健康的危害 空腹不可吃甜食 十大减肥食物 食物分类 营养素缺乏的症状
牛肉的营养价值 南瓜子的营养价值 枸杞 我国合理膳食构成的要求 常见老年人饮食误区
唾液的成分及功能 柠檬的养生效果 花生芝麻糊的营养价值 淡化雀斑的天然食疗方法 豆类的营养价值
荸荠 山药 粗杂粮的营养吃法 胡萝卜的营养吃法 红枣的营养价值
西红柿的营养价值 茶的营养价值 黑麦的营养价值 缺铁的不良后果 油菜的营养功效
无糖食品 西瓜汁的营养价值 鱼肉的营养价值 鸡蛋的营养吃法 葡萄的营养价值
甘蔗的营养价值 石榴的营养价值 苹果含有的维生素 蛋白质分类 花生的营养价值
保护眼睛的植物色素 青春期的饮食建议 荔枝的营养价值 桃的营养价值 菠萝的营养价值
养肝补脾的食物 健身后补充营养 儿童维生素补充 春季饮食原则 银耳的营养作用
银鳕鱼的营养价值 蘑菇的营养 栗子的营养价值 黄金桃的营养价值 金樱子的营养价值
维生素概述 维生素A简介 柠檬油 冬青油 高血压的病理分类
冷饮食品 罐头食品 漂白剂 高血脂症的诊断 碳水化合物的来源
柠檬汁对身体的好处 补铁时少喝豆浆 儿童维生素补充 牛油果的营养价值 巧克力的好处
葱蒜食用禁忌 绿豆的营养价值 夏季饮食的注意事项 开胃的食物 小白菜的营养价值
暴饮暴食的危害 火龙果皮的营养价值 黄米的营养价值 黄瓜的营养功效 抹茶的营养价值
田鸡的营养价值 紫薯的营养价值 养胃的食物 喝粥的益处 黑糖的营养价值
原发性高血压 白兰瓜的营养价值 吸烟者要少吃红肉 伤胃的食物 补充维生素的最佳时机
晚餐禁忌的食物 粮谷类食品的营养价值 预防癌症的膳食建议 葵花子的作用 日常生活营养饮食常识
行为与健康 喝汤水的好处 豌豆 花菜 羊奶
圆白菜 菠菜 莲子的营养价值 辣椒的营养价值 麦芽的营养价值
牛皮菜 膳食纤维的生理功能 蛋白质的缺乏与过量 榆钱的营养价值 菊芋的营养价值
膳食纤维素 西瓜皮的益处 营养监测 蜂蜜的营养用途 蛋制品的缺乏与过量
雪莲菌 人体的能量消耗 奶制品的营养特点 油桃的营养价值 玉米的功效
藕粉的特点 酶的来源 植物性食物 免疫球蛋白 维生素F的缺乏症
食物热效应 淀粉的种类 奶制品的定义 孕产期指导 食用色素
膳食结构分析 称重记帐法膳食调查 社会职业道德 糖尿病 冠心病
硒缺乏 碘缺乏症 锌缺乏病 铁缺乏 钙缺乏
叶酸缺乏症 维生素C缺乏症状 维生素B1缺乏 维生素B2缺乏 维D中毒
维生素A缺乏病 营养性贫血 膳食结构的变迁与改善 膳食结构的类型和特点 有机磷食物中毒
柿子中的有毒物质 贝类的有毒物资 蚕豆中的有毒物资 白果的毒性成分 鲜黄花菜的毒性成分
马桑果 蓖麻籽中毒 毒蕈中毒 河豚鱼中毒 发芽马铃薯中毒
食物中毒的处理原则 食物中毒的特点 蛋及蛋制品的卫生问题 食物中毒的概念 乳及乳制品的卫生问题
鱼类食品的卫生问题 肉类及肉制品的卫生问题 蔬菜水果的主要卫生问题 常见的食品卫生问题 粮豆的卫生管理
食品的细菌污染 食品腐败变质 生物污染 食品的膨化技术 食品干燥技术
食品保鲜技术 食品保藏技术 保健食品的功能原理 保健食品概述 营养强化食品
茶叶中的营养与非营养成分 茶叶的分类 酒的知识 食用油脂 甲壳类和软体动物类
蛋类的合理利用 水果类主要营养成分及组成特点 蔬菜类主要营养成分及组成特点 碳水化合物的生理功能 碳水化合物的消化吸收
食物的热效应 营养学发展史 营养学概念 老年人生理特点 学龄儿童与青少年的生理特点
学龄前儿童生理特点 幼儿生理特点 婴儿生理特点 孕妇生理特点 消化系统组成及其功能
人体结构 猴头菇的营养功效 食品添加剂的危害 胶原蛋白 被忽略的营养素——水
填充剂 阳虚证食疗 蜂胶液对亚健康人群的益处 维生素A的基本知识及效用 维生素p的基本知识及效用
钙缺乏 南酸枣的营养价值 维生素的共同特点 生理功能 体格测量与评价的常用指标与方法
蛋白质的分类 高血脂症的危害 土豆的选购与储存方法 富含胡萝卜素的食物
方便面也能健康与美味“并存” 药膳助你快速缓解眼睛疲劳 增强免疫力的食物 适合冬天吃的蔬菜 当心儿童的“饮食杀手”
乱吃野菜中毒如何急救治疗? 学龄儿童的膳食指南 婴儿的膳食指南 农药污染 化合物污染
有毒植物中毒 体格测量 生态效率 膳食结构四种模式 苹果的十种功效
能量 碳水化合物 酶的来源及分类 红色食品 吸收
各种食物的纤维素含量 生态效力 胶原蛋白 有益的脂肪 含叶酸的食物
锌的作用 大豆异黄酮的主要作用 维生素D 叶酸 食品添加剂的分类
有机化合物的特点 蔬菜及水果类营养 微量元素与糖尿病抗感染 化学性污染及其预防 生物性污染及其预防
怎样消除将军肚 豆类及其制品的营养价值 维生素p的基本知识及效用 维生素A的基本知识及效用 营养素缺乏产生的儿童期营养
低渗性脱水治疗措施 有关肝的营养知识 不同的鱼的营养功效 冬季适宜进食的蔬菜 利于矿物质吸收的食物
米饭的养生功效 有利于调节高血压的水果 雪莲子的营养价值 甘蔗的补血功效 海带的营养价值
猪肝的营养价值 老年人补充维生素的方法 暴饮暴食的危害 饮用豆浆的禁忌 白兰瓜的营养价值
柠檬对皮肤的作用 黑糖的营养价值 火龙果皮的营养价值 葱蒜食用禁忌 黄米的营养价值
牛油果的营养价值
治疗脂肪肝的蔬菜
银耳的营养功效 蘑菇的营养 补血食物
小白菜的营养价值 健身后补充营养 红枣营养价值 水果类营养价值 醋栗的营养价值
栗子的营养价值 黄瓜的营养功效 巧克力的好处 养胃的食物 牛腿肉的营养价值
叶酸 菠菜的营养 芹菜的营养 韭黄的营养 维生素A
维生素D 维生素B12 维生素B15 维生素B1的基本知识及效用 营养素需要量
食品卫生监督条例 营养素摄入量 鱼类的营养价值 蛋及蛋制品的营养价值 食用油脂
调味品的营养价值 畜禽肉 单糖和双糖 高血压的病因与生活营养 谷类
人群营养基础 维生素B7 儿童早餐吃什么好 维生素B6 枣的选择与吃法
孕期生理特点及各阶段注意事项 夜猫族需要补充的维生素 糖尿病的临床表现 肥胖对健康的危害 肥胖对健康的危害
胃液的成分及功能 豆类制品营养 能量供给 能量消耗 膳食结构

温馨提示:考生可以 免费预约短信提醒,获取考试时间等通知哦。为考生更好备考,下面小编为大家推荐2021年公共营养师考试免费试题,快来刷题吧。

营养师:主要从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。营养师能运用营养科学知识,独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持及指导工作。

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主要从事的工作内容包括:(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;(2)进行膳食营养评价、管理和指导;(3)对食品及配方进行营养评价;(4)进行营养知识的咨询与宣教。因此公共营养师的行业前景还是非常好的。

以上就是小编为您提供2021年公共营养师基础知识汇总。您都了解了吗?更多2021年公共营养师相关模拟试题、历年真题和高频考点,请您点击下面按钮进入题库免费下载。

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