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2021年公共营养师基础知识复习：漂白剂具体内容如下，一起来学习吧！
漂白剂是通过还原等化学作用消耗食品中的氧，破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素，使食品褐变色素褪色或免于褐变，同时还具有一定的防腐作用。
我国允许使用的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺等7种，其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖的熏蒸。
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2021年6月公共营养师考试时间：目前，考试组织4个批次，是每年的3，6，9，12月组织结业测评考试。
2021年6月公共营养师报名时间：随时可以报名（截止时间详情可以咨询本页客服）
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