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2021年公共营养师基础知识:夜猫族需要补充的维生素
熬夜要补充什么维生素
维生素A:
能保持皮肤的毛发健康。缺少维生素a,皮肤就会干燥,没有血色。严重时甚至出现皮肤损伤、脱发等症状。食物中,胡萝卜、桃、西红柿、红薯、南 瓜和西兰花的维生素a含量很丰富。蔬菜中尤以红薯、南瓜含量丰富。但这些食物一次不要吃太多,应循序渐进,否则也会对健康不利。经常熬夜的人比日间工作消耗体力大,补充的营养素首选维生素a,因为维生素a可调节视网膜。多食用感光物质,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。
维生素B:
其中维生素b2、b3和b6都是护肤能手。b2让皮肤紧致;b3保持弹性,降低阳光损伤;b6泛酸能养发,并防止头发过早变白。蛋黄、全麦食品、动物肝脏和啤酒都是富含b族维生素的食物。
此外,红肉、牛奶、乳酪富含维生素b12,有利于增强记忆力,提高工作效率。
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