2021年公共营养师基础知识：吃糖过多的影响

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1.吃糖过多会引发心脏病、高血压、冠心病、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等。过多摄入糖类会使血液中脂类物质明显超标，使血液粘稠。当血液流经冠状动脉时，脂类会沉积其上.引发心肌梗死，对心脏造成不同程度的伤害，进而危及生命。

2.吃糖过多可使体内脂肪堆积造成肥胖。糖可减少人体对钙质的吸收，这是小儿易骨折的原因之一。

3.吃糖过多可使体内神经和肌肉的活动能力下降。原因是过多糖导致糖的急剧代谢而产生大量的酸性物质.这些酸性物质会大量消耗钙、镁、钠等碱性矿物质。

4.吃糖过多会导致维生素B缺乏，进而导致体内酸性物质代谢缓慢。这些酸性物质积蓄过多可引起头晕头痛.易疲劳、失眠、消化不良、精神萎靡等大脑高级神经中枢功能受扰的症状。

5.吃糖过多是许多儿童疾病如近视、蛀牙、软骨病、消化道疾病产生的原因。

6.吃糖过多可产生饱腹感。影响食欲并导致食物摄入量减少。引发多种营养不良的症状。

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2021年高级公共营养师考试时间：9月4日-5日

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营养师：主要从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。营养师能运用营养科学知识，独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持及指导工作。

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