“饭店餐饮决策与规划”
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- 饭店提供菜系与品种的选择要考虑（）。
- 为了有效提高餐饮服务质量．M饭店餐厅改造中必须特别注重( )等功能性设计。
- 为提高舒适度，M饭店在餐厅改造过程中，必须特别注重（ ）等非视觉因素的设计。
- M饭店在对菜系品种进行调整时，应考虑( )。
- 根据市场对食品安全信息透明的需求，M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有( )
- 导致M饭店餐厅员工流失率高及服务教条的一个主要原因是饭店的一些管理制度设计缺乏人性化，且过于严格为此，该饭店决定修订制度。为保证制度切实可行，修订时必须注意制度的( )。
- 为了有效提高餐饮服务质量．M饭店餐厅改造中必须特别注重( )等功能性设计。
- 为提高舒适度，M饭店在餐厅改造过程中，必须特别注重（ ）等非视觉因素的设计。
- M饭店在对菜系品种进行调整时，应考虑( )。
- 根据市场对食品安全信息透明的需求，M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有( )。
- 导致M饭店餐厅员工流失率高及服务教条的一个主要原因是饭店的一些管理制度设计缺乏人性化，且过于严格为此，该饭店决定修订制度。为保证制度切实可行，修订时必须注意制度的( )。
- （）指某餐厅特有而其他餐厅所没有或不及的某类、某个品种、某一烹调方法或某种客前服务方法等。
- 为了提高营业额，M饭店中餐厅推出了一系列促销活动。但在客源量上升的同时，也暴露出不少问题，如进出餐厅的客人经常拥堵在门口，上洗手间的客人也偶有被传菜员撞到。M饭店餐厅的这些问题主要是由于（）不合理造成的。
- 为了有效提高餐饮服务质量．M饭店餐厅改造中必须特别注重( )等功能性设计。
- 为提高舒适度，M饭店在餐厅改造过程中，必须特别注重（ ）等非视觉因素的设计。
- M饭店在对菜系品种进行调整时，应考虑( )。
- 根据市场对食品安全信息透明的需求，M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有( )
- 导致M饭店餐厅员工流失率高及服务教条的一个主要原因是饭店的一些管理制度设计缺乏人性化，且过于严格为此，该饭店决定修订制度。为保证制度切实可行，修订时必须注意制度的( )。
- 为了有效提高餐饮服务质量．M饭店餐厅改造中必须特别注重( )等功能性设计。
- 为提高舒适度，M饭店在餐厅改造过程中，必须特别注重（ ）等非视觉因素的设计。
- M饭店在对菜系品种进行调整时，应考虑( )。
- 根据市场对食品安全信息透明的需求，M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有( )。
- 导致M饭店餐厅员工流失率高及服务教条的一个主要原因是饭店的一些管理制度设计缺乏人性化，且过于严格为此，该饭店决定修订制度。为保证制度切实可行，修订时必须注意制度的( )。
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