题海战术"三步"曲

Step1 题文答案

• 知识点：饭店餐饮决策与规划
• 【题文】
• • M饭店在对菜系品种进行调整时，应考虑( )。
  • A.满足所有顾客需要
  • B.菜肴品种数量适中
  • C.具有本餐厅的特色 
  • D.菜肴组合的平衡性
  • E.菜肴制作资源匹配性

• 【答案】

• B,C,D,E
  

Step2 知识点梳理

• 本题考查对知识点"饭店餐饮决策与规划"的理解，推荐您学习知识点相关课程，巩固对知识点的掌握。