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2016年执业中药师中药炮制学复习讲义第十三章发酵、发芽法

环球网校·2016-05-19 10:02:32浏览160 收藏80
摘要   中药炮制学是研究中药炮制理论,工艺,规格 质量标准,历史沿革及其发展方向的一门学科。中药炮制是根据中医药理论,依照辩证施治用药的需要和药物自身性质,以及调剂、制剂的不同要求,所采取的一项制药技术

  中药炮制学是研究中药炮制理论,工艺,规格.质量标准,历史沿革及其发展方向的一门学科。中药炮制是根据中医药理论,依照辩证施治用药的需要和药物自身性质,以及调剂、制剂的不同要求,所采取的一项制药技术。为帮助大家备考《中药炮制学》,环球网校医学考试网整理“2016年执业中药师中药炮制学复习讲义第十三章发酵、发芽法”供大家参考,希望对大家有帮助。

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  第一节 发酵法

  经净制或处理后的药物(环球网校医学考试网整理2016年执业中药师中药炮制学复习讲义第十三章发酵、发芽法),在一定的温度和湿度条件下,

  由于霉菌和酶的催化分解作用,使药物发泡、生衣的方法,称为发酵法。

  目的:

  ①改变原有性能,产生新的治疗作用,扩大用药品种【六神曲、淡豆豉】;

  ②增强疗效【半夏曲】

  发酵品的质量要求:

  ①气味要芳香无霉味、酸败味;

  ②曲块表面霉衣黄白色,内部有斑点为佳。黑色质差。

  发酵条件:

  菌种\培养基\温度(30℃~37℃最佳)\相对湿度(70%~80%为宜)\pH 4~7.6\有充足氧或二氧化碳。

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  中药炮制学是研究中药炮制理论,工艺,规格.质量标准,历史沿革及其发展方向的一门学科。中药炮制是根据中医药理论,依照辩证施治用药的需要和药物自身性质,以及调剂、制剂的不同要求,所采取的一项制药技术。为帮助大家备考《中药炮制学》,环球网校医学考试网整理“2016年执业中药师中药炮制学复习讲义第十三章发酵、发芽法”供大家参考,希望对大家有帮助。

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  注意事项

  ①原料在发酵前应进行杀菌(环球网校医学考试网整理2016年执业中药师中药炮制学复习讲义第十三章发酵、发芽法)、杀虫的处理,以免杂菌影响发酵质量;

  ②发酵过程必须一次完成,不能中断,或中途停顿。

  ③温度和湿度对发酵的速度影响很大,温度过低或过分干燥,

  发酵速度会慢甚至不能发酵,而温度过高则能杀死霉菌,不能发酵。

  第二节 发芽法

  将净选后的新鲜成熟的果实或种子,在一定的温度或湿度条件下,促使萌发幼芽的方法。古代称为“蘖法”。

  目的:改变原有的性能,产生新的功效,扩大用药品种

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  方法:

  ①选择新鲜、粒大、饱满、无病虫害、色泽鲜艳的种子或果实;

  ②用清水适度浸泡后,置适当地方湿物盖严,每日喷淋清水2~3次保持湿润;

  ③待幼芽长出0.2~1cm左右时,取出干燥。

  注意事项

  ①发芽温度以18℃~25℃为宜(环球网校医学考试网整理2016年执业中药师中药炮制学复习讲义第十三章发酵、发芽法),浸渍后含水量控制在42%~45%为宜;

  ②种子浸泡时间应依气侯、环境而定,一般春秋季宜浸泡4~6h,冬季8h,夏季4h;

  ③选用新鲜成熟的种子或果实,在发芽前应先测定发芽率,要求发芽率在85%以上;

  ④适当避光并选择有充足氧气、通风良好的场地或容器进行发芽;

  ⑤不能把先长的须根误认为是芽。注意以芽长0.2~1cm为标准,发芽过长则影响药效;

  ⑥在发芽过程中,要勤加检查、淋水,以保持所需湿度,并防止发热霉烂。

  【麦芽】禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得。

  生用消食和胃,疏肝通乳;~炒后行气、消食、回乳;~炒焦后消食化积、止泻作用更强。

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  参考信息:

  2016年执业药师中药炮制学复习讲义第六章 净选加工

  2016年执业药师中药炮制学复习讲义第七章 饮片切制

  2016年执业药师中药炮制学复习讲义第八章 炒法

  2016年执业药师中药炮制学复习讲义第九章 炙法

  2016年执业药师中药炮制学复习讲义第十章 煅法

  2016年执业药师中药炮制学复习讲义第十一章 蒸煮焯法

  2016年执业中药师中药炮制学复习讲义第十二章 复制法

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