题海战术"三步"曲

Step1 题文答案

• 知识点：饭店前厅业务管理
• 【题文】
• • 黄先生是某饭店的贵宾，每次入住饭店都要求住1618房间。某日，黄先生致电该饭店，三天后将抵达饭店，要求预留1618房间。此时正值销售旺季，饭店服务人员对黄先生的预订应采取的措施是（ ）。
  • A.预订取消
  • B.预订管制
  • C.预订核对
  • D.预订变更

• 【答案】

• B
  考察的是预订管制的具体情况：预定管制是对已承诺的预定，要根据顾客具体要求，指定某些房间为管制房号，以便顾客到店后能入住所需房间，但不能提前告知顾客房号。

Step2 知识点梳理

• 本题考查对知识点"饭店前厅业务管理"的理解，推荐您学习知识点相关课程，巩固对知识点的掌握。