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小儿营养基础
小儿能量和营养素的代谢特点
热量分配 碳水化合物占50%， 脂肪占35%， 蛋白质占15%
热量需求：基础代谢 占50-60%
生长发育 小儿所特有，占25-30%
食物的特殊动力作用 占7-8%
活动所需
排泄
小儿对能量、营养素和水的需求量
热量 婴儿110kcal/kg
水 婴儿 150ml/kg
蛋白质2-2.5g/kg.d
碳水化合物12g/kg.d
脂肪4g/kg
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