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临床执业助理医师生物化学：糖的分解代谢
(1)糖酵解的基本途径、关键酶和生理意义：在缺氧状态下，葡萄糖生成乳酸的过程称为糖的无氧酵解(简称糖酵解)。糖酵解的代谢过程可分为三个阶段：第一阶段包括葡萄糖转变成3-磷酸甘油醛，此阶段需要ATP;第二阶段为3-磷酸甘油醛转变为丙酮酸，在此阶段中有ATP的生成;第三阶段为丙酮酸还原为乳酸。糖酵解的全部反应过程均在胞浆中进行。
1)磷酸丙糖的生成。
①葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖，催化此反应的酶是己糖激酶(肝内为葡萄糖激酶)，由ATP提供磷酸基和能量，这一步是不可逆反应。
②6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖，反应可逆。
③6-磷酸果糖转变为1，6-双磷酸果糖，是第二个磷酸化反应，由6-磷酸果糖激酶-1催化，为不可逆反应。
④6碳的1，6-双磷酸果糖裂解为2分子可以互变的磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛，反应可逆。