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2025年公共营养师职业能力评价考试第三次全国统考将于9月27日正式开考，本次考试首次全面采用线下机考形式，覆盖四级(中级)和三级(高级)两个等级。随着报名人数再创新高，竞争压力持续攀升，如何在最后冲刺阶段高效提分?本文结合中国营养学会最新考纲与历年真题规律，梳理核心考点与备考策略，助你稳拿证书！
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一、高频考点集锦：精准定位提分关键
基础营养学
1、宏量营养素代谢：碳水化合物、蛋白质、脂肪的供能比例及转化机制;
2、维生素与矿物质：维生素D与钙吸收、铁的吸收影响因素(如植酸、多酚类化合物)、维生素A的生理功能;
人群营养
1、孕妇营养：叶酸预防神经管畸形、铁预防贫血、钙支持骨骼发育;
2、老年人营养：蛋白质摄入量(1.0-1.2g/kg/d)、维生素D补充(800-1000IU/d);
食品安全与法规
1、食品污染类型：微生物污染(如沙门氏菌)、化学性污染(如黄曲霉毒素);
2、食品储存规范：冷藏温度(0-4℃)、冷冻温度(-18℃以下)。
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二、题型分布
三、备考资源合集
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