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1母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是。
A 循环系统 B 呼吸系统 C 内分泌系统 D 中枢神经系统
2. 食物频率法调查时，如果调查对象是婴幼儿，应注意在一般食物种类的基础上添加。
A 水果 B 米饭 C 奶粉 D 蔬菜
3. 限制氨基酸是指。
A 氨基酸分较高的氨基酸 B 氨基酸分较低的氨基
C 氨基酸分较高的必需氨基酸 D 氨基酸分较低的必需氨基酸
4.保健食品对于人体( )的预防或减缓疾病的发生产生作用。
A 健康状态 B 疾病状态 C 第三态 D 第四态
5. 食物频率调查表中列出的食物应选择。
A 经常食用的食物 B 所有食物 C 很少食用的食物 D 主食
6. 孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是。
A 叶酸、维生素B6、铁 B 维生素A.碘、钙 C 维生素C.锌、碘 D 锌、叶酸、维生素A
7. 婴儿营养的需要多根据( )的情况来估计。
A 健康婴儿母乳喂养 B 健康婴儿牛乳喂养 C 早产儿母乳喂养 D 早产儿牛乳喂养
8. 妇女怀孕后的代谢改变主要为。
A 蛋白质代谢呈负氮平衡 B 蛋白质代谢呈正氮平衡
C 胰岛素分泌增加 D 钙、铁、叶酸肠道吸收增加
9. 中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是。
A 对营养有兴趣的人士 B 营养指老师等专业人士 C 食品企事业单位管理人士 D 全体中国居民
10. 以下属于老年人的膳食指南涵盖的内容是。
A 每天饮用牛奶或食用奶制品 B 尽量避免粗粮的摄入
参考答案：
DCDCA DAADA