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每日一练!2024年公共营养师考试模拟试题及答案(10月30日)

环球网校·2024-10-30 09:37:37浏览4 收藏2
摘要 2024年12月28日公共营养师考试正在备考中,复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证,每日的刷题训练就必不可少,通过小编精心挑选的模拟试题进行练习,考生们可以提前熟悉考试的布局和题型,一起来练练吧。
每日一练!2024年公共营养师考试模拟试题及答案(10月30日)

2024年12月28日公共营养师考试正在备考中,复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证,每日的刷题训练就必不可少,通过小编精心挑选的模拟试题进行练习,考生们可以提前熟悉考试的布局和题型,一起来练练吧。

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一、单选题

1、人体内( )钙的存在于骨骼及牙齿。

A、80%

B、50%

C、90%

D、99%

答案:D

解析:钙约占体重的1.5%~2%。成人体内含钙总量约为1000~1200g,其中约99%集中在骨骼和牙齿,存在形式主要为羟磷灰石;约1%的钙常以游离的或结合的离子状态存在软组织、细胞外液及血液中,统称为混溶钙池。

2、( )是构成人体的基本结构和功能单位。

A、细胞

B、组织

C、器官

D、骨骼

答案:A

解析:细胞是构成人体的基本结构和功能单位。

3、缺乏后可能引起胎儿神经管畸形的维生素是( )。

A、维生素A

B、维生素E

C、维生素C

D、叶酸

答案:D

解析:叶酸缺乏可引起胎儿神经管畸形。

二、多选题

1、职业道德的基本规范包括( )。

A、爱岗敬业

B、努力进取

C、诚实守信

D、办事公道

E、服务群众

答案:ACDE

解析:社会主义职业道德基本规范包含五个方面的内容,即爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。

2、公共营养师的职业守则包括下列哪几项?( )

A、遵纪守法、诚实守信、团结协作

B、忠于职守、爱岗敬业、钻研业务

C、认真负责、服务于民、平等待人

D、科学求实、精益求精、开拓创新

E、勤奋好学、刻苦钻研、利益至上

答案:ABCD

解析:公共营养师的职业:1.遵纪守法、诚实守信、团结协作。2.忠于职守、爱岗敬业、专研业务。3.认真负责、服务于民、平等待人。4.科学求实、精益求精、开阔创新。

3、胃吸收能力较弱,仅能吸收少量( )。

A、水分

B、蛋白质

C、脂肪

D、碳水化合物

E、酒精

答案:AE

解析:胃的吸收功能很弱,正常情况下仅吸收少量的水分和酒精。

三、判断题

1、粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。( )

A、正确

B、错误

答案:B

解析:粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质均可影响铁的吸收。

2、肉毒梭菌毒素引起的食物中毒主要为胃肠炎症状,病死率低。( )

A、正确

B、错误

答案:B

解析:主要为神经精神状,病死率高。

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