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导游服务能力是考试核心板块，综合知识问答更是拉开差距的关键。为了帮大家高效积累考点、扎实掌握必背内容，特为大家提高综合知识问答。
288. 鲁菜发展的鼎盛时期是什么时期？
答：元、明、清时期。
289. 鲁菜的主要特点有哪些？
答：讲究调味纯正，口味偏于鲜咸，具有鲜、嫩、香、脆的特色;用料广泛，刀工精细;精于制汤，注重用汤;技法全面，讲究火候;善用葱香，丰满实惠。
290. 被考古界誉为“四千年前地球文明最精致之制作”的是哪种艺术精品？
答：龙山蛋壳黑陶。
291. 在黑色的釉面上均匀地布满银白色的点。圆点小如米粒，盛茶时金光闪闪，盛酒则银光熠熠，映日视之，晶莹夺目，曾有“尺瓶寸孟视为无上之品，著瓯酒盏叹为不世之珍”之说的是哪种陶瓷？
答：淄博的雨点釉瓷。
292. 中国风筝技艺可概况为“四艺”，请问是哪四艺？
答：扎架子、糊纸面、绘花彩、放风筝，简称“扎”、“糊”、“绘”、“放”。
293. 明清时期，以“一门十二进士”“父子翰林” “四代为相”“满门清官”闻名的是山东的哪个家族？
答：杜受田家族。
294. 青岛市最大的哥特式建筑和最大的教堂是哪座？
答：圣弥厄尔教堂
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