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多选题
第1题 酶水解具有
A、专属性B、选择性C、氧化性D、温和性E、不可逆性 正确答案：ABDE
第2题 Smith裂解法中用到的试剂有
A、过碘酸B、四氢硼钠C、浓硫酸D、氢氧化钠E、稀盐酸 正确答案：ABE
第3题 Molish反应呈阳性的成分有
A、多糖B、苷C、有机酸D、挥发油E、树胶 正确答案：ABE
第4题 自中药中提取苷类成分，常选用的溶剂是
A、水B、乙醇C、醋酸乙酯D、乙醚E、石油醚 正确答案：AB
第5题 白中药中提取原生苷，为抑制或破坏酶的活性，可采用
A、在中药中加入碳酸钙B、在中药中加入酸水加热C、沸水提取D、甲醇提取E、30～40℃保温 正确答案：ACD 您选择的答案：#
第6题 用硅胶薄层检识糖时，为提高点样量，可在涂铺薄层板时加入
A、硼酸B、磷酸二氢钠C、磷酸氢二钠D、醋酸钠E、亚硫酸氢钠 正确答案：ABCDE
第7题 确定糖与糖之间连接顺序可利用
A、缓和酸水解B、酶水解C、全甲基化甲醇解D、快原子轰击质谱E、乙酰解 正确答案：ABDE
第8题 确定苷键构型的方法有
A、酶水解法B、K1yne经验公式法C、1HNMR谱D、13NMR谱E、UV光谱 正确答案：ABCD
第9题 确定苦杏仁苷的苷键构型，可选用的方法有
A、苦杏仁酶酶解法 B、1HNMR谱中端基H的J值 C、1HNMR谱中端基H的8值
D、13CNMR谱中端基C的1JCH值 E、13CNMR谱中端基C的δ值 正确答案：ABDE
第10题 苦杏仁苷酶水解的最终产物是
A、野樱苷B、苯羟乙腈C、苯甲醛D、氢氰酸E、葡萄糖 正确答案：CDE
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