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挥发油化学结构是执业药师考试需要了解的知识，环球网校医学考试网搜集整理了相关内容供广大考生参考，希望对大家有所帮助。
1、萜类：单萜、倍半萜及其含氧衍生物。
2、芳香族小分子化合物多为苯丙素酚类
3、脂肪族小分子化合物
4、其他类芥子油、原白头翁素、大蒜油等。这些成分是苷经酶解后的苷元随水蒸气蒸出。
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