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胶剂是指用动物皮、骨、甲、角等为原料，用水煎取胶质，浓缩成稠膏状，干燥制成的固体块状内服制剂。其主要成分是动物水解蛋白类物质，并加入一定量的糖、油脂、及酒(黄酒)等辅料。
功效：皮胶类补血;角胶类温阳;甲胶类侧重滋阴及活血祛风
按其原料来源不同，可分为以下几种：
1.皮胶类：系用动物的皮为原料经熬炼制成。常用的有驴皮及牛皮，以驴皮为原料者习称阿胶;以猪皮为原料者称新阿胶，而用牛皮为原料的则称为黄明胶。
2.角胶类：主要指鹿角胶，其原料为雄鹿骨化的角。
3.骨胶类：骨胶系以动物的骨胳熬炼而成，有虎骨胶、豹骨胶、狗骨胶等。 4.甲胶类：以乌龟或其近缘动物之背甲或腹板熬炼而成，如龟板胶、鳖甲胶等。