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2012年执业药师考试药剂学：醋炙法
一、醋炙法目的
1.引药入肝，增强活血止痛的作用(乳香、没药、三棱、莪术)，醋炙后增强活血化瘀止痛作用;增强疏肝止痛作用(柴胡、香附、延胡索)
2. 降低毒性，缓和药性 主要用于峻下逐水药(大戢、甘遂、芫花)
3.矫臭矫味 主要用于某些具特殊气味的药物(五灵脂、乳香、没药)。
二、醋炙的操作方法
1. 先拌醋后炒药 适用于大多数植物类药材
2. 先炒药后喷醋 适于用树脂类、动物粪便类药材
醋炙时用醋量，一般为每100kg药物，用米醋20～30kg，最多不超过50kg。
醋炙的注意事项
1. 醋炙前药材应大小分档。
2. 若醋的用量较少，不易与药材拌匀时，可加适量水稀释后，再与药材拌匀。3. 应文火炒制，勤加翻动，使受热均匀，炒至规定的程度。
4. 树脂类、动物粪便类药材必须用先炒药后喷醋的方法;一般用文火，且出锅要快，防熔化粘锅，摊晾时宜勤翻动，以免相互粘结成团块。
举例：
1、★★★甘遂：醋甘遂(30kg/100kg),尚有煨、甘草制、豆腐制法
炮制作用：生品泻水逐饮，消肿散结，以伤人正气。炮制后降低毒性，缓和泻下作用
2、★★★延胡索：醋炙，
作用：生品有效成分不宜煎出，醋炙增强行气止痛
现代研究：季铵碱减少，总碱增加。
3、★★★乳香： 醋乳香、炒乳香
炮制作用：缓和刺激性，利于服用，便于粉碎;醋炙能增强活血止痛，收敛生肌的功效，并可矫嗅矫味;炒乳香作用基本相同。
4、香附 ：香附 除毛须，碾成绿豆大颗粒，或闷润切薄片;醋香附;四制香附;净香附，加入定量的姜汁、米醋、黄酒、食盐水拌匀，吸尽，文火炒干;酒香附 文火炒干 100kg/20kg黄酒;香附炭 中火炒至表面焦黑色，内部焦褐色
炮制作用：生品多入解表剂，以理气解郁为主; 醋香附专入肝经，增强疏肝止痛，并能消积化滞; 四制香附以行气解郁，调经散结为主，多治胁痛、痛经、月经不调等;香附炭治妇女崩漏不止。
