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2012执业药师中药鉴定学：中药采收原则
1、根和根茎类一般在秋冬及春初发芽前或刚露苗时采收
2、茎木类一般在秋冬两季采收
3、皮类一般在春末夏初采收
4、叶类多在开花前或果实未成熟前采收
5、花类一般在含苞待放或花初开时采收
6、果实种子类一般果实多在自然成熟或近成熟时采收;种子类在果实成熟时采收
7、全草类多在茎叶茂盛时采割
8、藻菌、地衣、动物类采收情况不一
9、矿物药全年均可采收。。
然后重点记特殊药材的采收时间如延胡索5―7月植株枯萎时采挖;皮类苦楝皮秋冬两季采挖，肉桂春、秋各采一次;杜仲、黄柏采用“环剥技术”;花类：分别在含苞待放时(如金银花、槐米)、初开时(红花、洋金花)或盛开时(菊花、番红花)适时采收。果实：枳实、青皮采收幼果。全草类：有的在开花时采收(荆芥、益母草)。藻、菌、地衣类：茯苓立秋后，冬虫夏草在夏出子座出土孢子未发散时采收。动物类：桑螵蛸在三月中旬前卵鞘未孵化时采收等等。
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