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执业药师考试辅导：维生素E作用和应用 $lesson$
维生素E
维生素E(生育酚)，是植物油中分离出的成分，可分为α、β、γ、δ四种。口服易吸收，在体内分布于细胞膜、脂蛋白，被氧化为生育醌，再与葡萄糖醛酸结合，经胆汁排出。
作用和应用：
抗氧化作用：
●苯环的羟基失去电子或H+，以清除氧自由基、脂质过氧化物;
●抑制磷脂酶A2和脂氧酶，减少氧自由基的生成，中断脂质过氧化物、丙二醛(MDA)的生成。
所生成的生育醌，被维生素C、氧化还原系统复原，继续发挥作用。
●防止脂蛋白的氧化修饰，及其所引起的一系列动脉粥样硬化病变过程。