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执业药师辅导：豆蔻来源及显微鉴别 $lesson$
豆蔻
[来源]姜科白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。
[产地]白豆蔻产于泰国、柬埔寨、越南(原豆蔻)，爪哇白豆蔻产于印度尼西亚(印尼白蔻)
[采收加工]硫熏
[性状鉴别]
(1) 原豆蔻 近球形，略具钝三棱;有3条纵深的槽纹;顶端有突起的柱基，两端具浅黄棕色茸毛;果皮体轻，质脆，易纵向开裂，种子团3掰，种子表面暗棕色，外皮膜质假种皮;中期圆形凹陷;质硬，断面白色，有油性;味辛凉，略似樟脑。
(2) 印尼白蔻 个略小，表面黄白色，有的显紫棕色，果皮较薄，种子瘦瘪，气味较弱。
[显微鉴别]白豆蔻种子横切面：假种皮残留，种皮表皮细胞为径向延长的厚壁细胞，色素层2列，油细胞层1列大型油细胞，内种皮1列石细胞，腔内可见硅质块;外胚乳细胞内含淀粉粒及少数草酸钙结晶，内胚乳细胞内含糊粉粒。
[化学成分]挥发油、皂苷
