餐饮精简化管理的主要难点是指（）。-环球网校

单选题

餐饮精简化管理的主要难点是指（）。

跨部门员工薪酬差异过大

需加强其他部门员工的餐饮培训

社会餐馆竞争导致客源流失

菜单品种过多增加采购成本

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正确答案:B

原文明确三大难点："需要加强对其他部门员工的培训，使他们掌握餐饮服务技能"（选项B）。选项A（薪酬差异）虽提及但非核心难点；C（竞争）属社会化趋势；D（菜单）属特色化内容。