多选题

大堂氛围管理中,合理的空间布局主要体现在(  )。

A

大堂面积适中

B

空间高度合理

C

空间富有变化

D

追求整体美感

E

功能区域科学

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答案
正确答案:A,B,C,E
解析

本题考查饭店前厅管理。

合理的空间布局主要体现在:①大堂面积适中。大堂面积大小与饭店的等级、规模、类型等有关。②空间高度合理。高度过低会令顾客觉得压抑,过高则导致空间与能源消耗浪费。③功能区域科学。设计时恰当规划功能活动区域,注意缩短顾客主通道路线,避免交叉干扰,提高空间使用率。④空间富有变化。根据各区域功能与位置,突出空间主题,达到错落有致、围透结合。

ABCE说法正确,D属于装修布置的内容,不符合题意。

故此题正确答案为ABCE。


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