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单选题

2022-中级旅游-经典母题班-第10章-经典题-第18题-餐饮收益管理-某菜肴的售价为90元，销售毛利率为60%，则该成本毛利率为

A

40%

B

60%

C

120%

D

150%

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答案

正确答案:D

解析

本题考察餐饮收益管理

所以本题选择D选项

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