单选题

【点拨】2022-中级旅游-经典母题班-第10章-经典题-第11题-饭店客房收益管理-一天深夜,两位商务客人来到某饭店总服务台,要求入住普通楼层的单人间,预定住宿时间一天。此时,该饭店普通楼层尚有2间单人间,而商务楼层则有较多的单人间。根据饭店收益管理原理,总服务台接待人员首先应该采用

A

升档销售

B

时滞控制

C

折扣配置

D

差异营销

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答案
正确答案:A
解析

本题考核饭店客房收益管理。

升档销售应注意销售对象和时机,其对象主要是价格敏感度较低的商务顾客,

而升档销售的最佳时机一般为客房紧缺和夜深人静之时。

故此题选A。

 本题选择A选项。

【思路点拨】

超额预订,即在饭店订房已满的情况下,再适当增加订房数量,以填补失约顾客造成的房间空置损失。

折扣配置,即饭店在准确预测未来顾客需求的基础上,确定相应的折扣策略,寻求出租率 和房价的最佳结合,达到客房收人的最大化。

时滞控制,即饭店根据供求状况和顾客住宿时间的长短来决定接受顾客预定的先后顺序和优惠程度,本题描述的客房收益管理策略为时滞控制。



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