2020-中级旅游-课后作业-第9章-饭店的产品策略-集中性对策即把人力
介绍期
成长期
成熟期
衰退期
本题考察饭店的产品策略
产品衰退期的特点是：产品销量由缓慢下降变为急剧下降；利润大幅度下降，甚至出现亏损 ；顾客期待新产品的出现;更多的竞争者退出市场。此时主要有以下四种营销策略。
连续性对策，即继续沿用过去的市场、渠道、价格和促销活动，让产品自行衰退直至消亡。
集中性对策，即把人力、物力、财力集中到最有利的细分市场和销售渠道，从中获取更 多的利润。
榨取性对策，即大幅度降低销售费用，以 “榨取”尚可获得的利润。
放弃策略，即停止经营衰退期的产品，转向新产品经营。
所以本题选择D选项。