题海战术"三步"曲

Step1 题文答案

• 知识点：饭店员工配置管理
• 【题文】
• • 饭店根据自身的规模、档次、业务情况、组织结构、员工素质等情况来确定必须配备各类人 员数量的做法称为饭店（ ）。
  • A.定员界限
  • B.定员工作
  • C.定员水平
  • D.定员标准

• 【答案】

• B
  根据饭店经营的目标、规模、等级等客观因素，必须要配备各类人员的数量，按此规定的用人数量为定员标准，用人数量的多少即定员水平。

Step2 知识点梳理

• 本题考查对知识点"饭店员工配置管理"的理解，推荐您学习知识点相关课程，巩固对知识点的掌握。