题海战术"三步"曲

Step1 题文答案

• 知识点：饭店员工配置管理
• 【题文】
• • 根据科学合理的定员原则，饭店锅炉房的定员宜采用( )方法。
  • A.按效率定员
  • B.按职责定员
  • C.按岗位定员
  • D.按设备定员

• 【答案】

• D
  考察合理定员的方法。按设备定员，即按设备开动的台数、班次和员工的看管定额来计算定员人数的方法，如锅炉房、厨房、总机房等岗位可按此法定员。

Step2 知识点梳理

• 本题考查对知识点"饭店员工配置管理"的理解，推荐您学习知识点相关课程，巩固对知识点的掌握。