题海战术"三步"曲

Step1 题文答案

• 知识点：农产品质量安全体系认证
• 【题文】
• • 根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有( )。
  • A.肉及肉制品
  • B.速冻蔬菜
  • C.果蔬汁
  • D.冰鲜水产品

• 【答案】

• D
  本题考查HACCP认证。2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》规定强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有6类，即罐头类、水产品类（活品、冰鲜、晾晒、脂制品除外）、肉及肉制品、速冻蔬菜、果蔬汁、含肉或水产品的速冻方便食品。

Step2 知识点梳理

• 本题考查对知识点"农产品质量安全体系认证"的理解，推荐您学习知识点相关课程，巩固对知识点的掌握。