选择考试省份
订阅报考资讯
请输入下面的图形验证码
提交验证
预约成功
编辑推荐：营养师知识:营养教育汇总
叶酸简介：
叶酸即蝶酰谷氨酸，是一种重要的B族维生素，最初是于20世纪40年代从菠菜叶中分离提取而得名。叶酸为淡黄色结晶粉末，微溶于水，其钠盐易于溶解。不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。叶酸对热、光线、酸性溶液均不稳定，在酸性溶液中温度超过100度即分解。在碱性和中性溶液中对热稳定。食物中的叶酸烹饪加工后损失率可达50%～90%。
编辑推荐：
2015年上半年公共营养师各地报名时间
2015年上半年公共营养师考试时间
2014年5月公共营养师真题：三级理论
公共营养师频道|交流论坛
相关推荐
登录 ｜ 注册 ｜ 电脑版
版权所有©环球网校All Rights Reserved
