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生理功能：生物素的主要功能是在脱羧、羧化反应和脱氢化反应中起辅酶作用，可以把CO2由一种化合物转移到另一种化合物上，从而使一种化合物转变为另一种化合物。药理剂量的生物素可降低I型糖尿病人的血糖水平，改善实验大鼠的葡萄糖耐量，降低胰岛素抗性。生物素还能维护实验动物的各种免疫细胞的正常功能。
正常需要：由于肠道细菌可合成生物素，因此不易准确确定生物素的需要量。
1、成年人每日适宜摄入量为30微克。
2、乳母每日适宜摄入量35微克。
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