2014年公共营养师三级知识复习：碳水化合物的来源

|0·2014-10-23 23:56:53浏览收藏

请输入下面的图形验证码

提交验证

预约成功

我知道了

摘要 2014年公共营养师三级知识复习：碳水化合物的来源

　　碳水化合物的来源

　　碳水化合物广泛存在于各类食物中，且以植物类食物中的含量尤为丰富。人类所需的碳水化合物主要由谷物类和薯类供给。一般谷物类食物中的含量为60%~80%、薯类中的含量为15%~29%、豆类中约含40%~60%，其他如根茎类蔬菜、坚果(如栗子、莲子、菱角等)亦含淀粉较多。

　　此外，蔗糖(食糖)、蜂蜜、水果、糕点、乳制品等亦都是人类所需碳水化合物的重要来源。

　　编辑推荐：

　　2014年上半年公共营养师成绩查询专题|2014综合评审安排

资料下载

历年真题

精选课程

老师直播

更多资料 >

更多试题 >

最新推荐