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据了解，消费者往往在不知情的情况下食用了大量含有化学激素的食品，但这些食品是否会对人体健康造成损害，由于研究工作尚未展开，目前未有科学的说法。但很多老师们都指出，从理论上讲，服用激素对人体健康一定会造成影响。如会出现过敏反应、腹泻，体内残留的激素浓度过高会引起其他相关疾病，现在肿瘤病人增多，与激素的泛滥不无关系。
南方医院儿科医生吴学东副教授在接受记者采访时表示，激素或类激素过多是儿童性早熟发病的主要原因。吴学东指出，长期食用催熟的蔬菜水果，和食用含有激素的肉类快餐、保健品一样，会导致一些小孩发育紊乱，出现异于同龄人的生理状况，产生性早熟等不良反应。因此他呼吁，家长不要再给孩子吃一些人工催熟的蔬菜水果，这样只会加剧孩子的性早熟程度，因为有六成的性早熟都是人为吃出来的。
