选择考试省份
订阅报考资讯
请输入下面的图形验证码
提交验证
预约成功
食品污染可以分为两大类：一类是生物性污染;一类是化学性污染。
生物性污染主要指病原体的污染。细菌、霉菌以及寄生虫卵侵染蔬菜、肉类等食物后，都会造成食品污染。在受潮霉变的食物上，能生长一种真菌──黄曲霉。黄曲霉能产生一种剧毒物质──黄曲霉毒素，这是一种强烈的致癌物质，致癌力比苯并芘高4 000倍。霉菌毒素的污染，可能是世界上某些湿热地区肝癌高发的重要原因。
?2013年下半年公共营养师报名信息汇总
?2013年上半年公共营养师成绩查询汇总
更多信息请访问：频道首页 考试交流论坛
相关推荐
登录 ｜ 注册 ｜ 电脑版
版权所有©环球网校All Rights Reserved
