2013年公共营养师二级复习重点知识：功能性食品分类

|0·2013-07-22 16:54:48浏览收藏

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摘要环球网校公共营养师频道为大家提供2013年公共营养师二级复习重点知识系列复习资料，供大家参考之用，详见下文

　　(一)根据消费对象的分类

　　1、日常功能性食品

　　2、特殊功能性食品

　　(二)根据科技含量的分类

　　1、第一代产品(强化食品)：举例如：各类强化食品及滋补食品，如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。

　　2、第二代产品(初级产品)：举例如：三株口服液、脑黄金、脑白金、太太口服液等。

　　3、第三代产品(高级产品)：举例如：鱼油、多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10等。

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