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判断题
1、社会主义职业道德是一种新型的职业道德，因此，与社会主义道德没有什么关联(B)
2、年龄越小，蛋白质及脂肪供能占的比例相应减少(B)
3、婴幼儿缺乏维生素D会导致佝偻病(A)
4、母体摄入充足的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形(A)
5、县级以上地方人民政府卫生行政部门在管辖范围内行使食品卫生监督职责(A)
单项选择题
6.下列道德的说法中正确的是(A)
A.道德渗透于生活的各个方面
B.道德只渗透职业活动中
C.道德只是调节人与社会之间关系的行为规范
D.道德只是调节人与人之间关系的行为规范
7、中华民族具有诸多的传统美德，下列最为重要的是(C)
A.爱岗敬业 B.无私奉献 C.诚实守信 D.团结互助
8、学龄前儿童食用高脂食品应(B)
A.自由进食 B.限制食用量 C.多食 D.杜绝
9、学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以(A)
A.每日食用一种 B.每日不必都吃
C.七日食谱中只能选一种 D.七日食谱中只能选两种
10、学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的(C)
A.10%-15% B.11%-16% C.12%-14% D.13%-17%
11、老年人由于机体老化，氮的负平衡(D)
A.少见 B.偶见 C.可能发生 D.难以避免
12、牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素(A)的最好的食物来源
A.钙 B.锌 C.碘 D.铁
13、老年男人和女人高血压病发生率的规律是(B)
A.男女无差别 B.女高于男 C.男高于女 D.无规律
14、绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是(B)
A.无关 B.使血脂异常 C.使血脂下降 D.使血脂波动
15、孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时，应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是(A)
A.防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响
B.防止出生低体重
C.防骨骼发育异常
D.防畸形
多项选择题
16、市场经济对职业道德还有一定的负面影响，下列选项正确的是(A C D)
A.市场经济的利益机制，容易诱发利己主义
B.市场经济的激烈竟争，容易诱发为难情绪
C.市场经济的过分强调金钱价值，容易诱发白金主义
D.市场经济的功利原则，容易使人们淡化精神价值
17、勤劳节俭是中华民族的传统美德，对节俭表述正确的是(A C D)
A.节俭是持家之本
B.节俭是致富的唯一途径
C.节俭是安邦定国的法宝
D.节俭是维持人类生存的必须
18、婴儿添加辅食的原则是(A B C D)
A.逐步适应 B.由稀到稠 C.量由少到多 D.因人而异
19、青少年减肥正确的办法是(A B C)
A.合理控制饮食 B.少吃高能量食物
C.增加体力活动 D.充足的睡眠
20、造成老年妇女骨质疏松的营养因素有(A B C D)
A.高磷及高钠饮食 B.低钙摄入
C.维生素D摄入不足，日晒时间少
D.营养不足或蛋白质摄入过多