公共营养师基础知识：营养素参考值（NRV）使用方式
|0·2012-06-29 17:42:44浏览 收藏
营养素参考值(NRV)仅用于食品营养标签，使用方式如下：
1、用于比较和描述能量或营养素含量的多少，如占营养素参考值的百分数(NRV%);
2、使用营养和健康声称时，用做标准参考数值。
3、在营养标签上，以100g(100ml)或每份食物中营养素含量占NRV的百分比标示，指定其修约间隔为1，如1%，5%，20%等。
