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1.营养素功能
动态平衡—能量平衡，营养素平衡，水盐平衡
内环境的稳态—神经系统调节，酶调节，激素调节
2.营养是维持健康的基础
•维持人体组织的构成
•维持生理功能
•维持心理健康转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
•预防疾病发生
3.营养对人群健康的影响
•保证儿童的正常生长发育和心理发育
•满足各类特殊人群的营养需要
•增强特殊环境下人群的抵抗力、耐受力、适应性
•预防营养素的缺乏与过多及相关疾病
•辅助各疾病的治疗转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com