维生素c、e和胆碱是重要的法宝。在松籽、核桃等果仁类食品中胆碱含量较高。
维生素e可以防止血管生“锈”——过氧化脂肪的生成，提高良性胆固醇的浓度。
维生素c可以强化血管内壁细胞，使其不易受伤，并防止恶性胆固醇在血管壁上附着。转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
胆碱在人体内变为乙酰胆碱，扩张血管，降低血压，并有修复细胞膜的作用。
你需要：维生素c 维生素e
2010年公共营养师考试网络辅导招生简章
公共营养师考试中食物搭配的原则
公共营养师营养元素汇总
更多信息请访问：公共营养师频道 公共营养师考试论坛
