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当摄入水分减少，或因患病使水分排出量过多(呕吐、腹泻、大面积烧伤、大量出汗、过度呼吸等)，都可使机体丢失大量水分。重度缺水使细胞外液电解质浓度增加，形成高渗，细胞内水分外移形成“脱水”。
当失水量为体重的2%时，人就有口渴感、尿量减少等表现;失水量达体重的6%以上时，即表现出全身乏力、抑郁、无尿等症;若失水量达体重15%以上时，就会出现烦燥、眼球内陷、皮肤失去弹性、体温和脉搏增加、血压下降等症;晚期可进入谵妄及昏迷状态，最终循环衰竭，呼吸停止而死亡。转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com
因此，当尿液高度浓缩，体重减轻8%~12%时，即表示严重脱水，必须及时有效地予以补充，以防意外。