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需要量增加
由于生理和病理的需要，需要量增多而摄入量不足，也会导致维生素缺乏。
例如，生长期儿童o、妊娠和哺乳期妇女、重体力劳动及特殊工种工人、长期高热和患慢性消耗病疾患的病人等，维生素的需要量 都会比一般人高。
缺少维生素会诱发暴力犯罪
维生素，会使人难以控制心理状态，进而导致暴力行为和犯罪行为。
从这个角度看，缺乏维生素是诱发暴力犯罪的罪魁祸首。科学家们研究发现，这样的罪魁祸首主要是维生素b1、c、b12、e、b6。
◆当人体缺乏维生素b1时，容易出现肌肉无力、麻木、感觉过敏、烦躁、思想不集中等状态。
◆当人体缺乏维生素c时，容易出现疲劳、嗜睡、烦躁不安等状态。
◆当人体缺乏维生素b12时，容易出现精神发育迟缓、表情呆滞等状态。许多自杀者和暴力犯罪者，都是维生素b12的严重缺乏者，就是这个原因。
◆当人体缺乏维生素e时，容易出现疲劳、四肢乏力、心慌多汗、控制能力差等状态。
◆当人体缺乏维生素b6时，容易出现头昏眼花、记忆力差、肌肉痉挛、暴躁等状态。
除此以外，当人体缺乏其它维生素时，同样会出现各种程度不同的生理和心理不良状态。不过，相比较而言，上述几种状态更为明显。
有鉴于此，目前科学家正在研究“维生素疗法”，试图通过补充维生素，调节上述人群的心理状态和过激行为，以减少暴力犯罪倾向。英国科学家更是生产出了一种维生素药丸，专门用于尝试治疗和控制罪犯的进攻性行为。
缺少维生素容易导致犯罪，这是人们原先所没有想到的。看来，要做一名遵纪守法的好公民也成为补充维生素的理由之一。因为，虽然是由于缺乏维生素而导致的犯罪，但受到法律惩罚的却是你，而不会是维生素。
维生素D的缺乏症
维生素d的主要原因是日光照射不足、食物中维生素d供应量不足、小肠消化吸收不良、代谢障碍。
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