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随着健康中国战略的持续推进，公共营养师作为连接营养科学与大众健康的核心职业，其职业认证考试已成为健康领域从业者关注的焦点。2025年12月27日，中国营养学会将组织本年度最后一次全国统一考试，采用线下机考形式覆盖32个主要城市。本文将从考试科目、题型分布、合格标准三个维度，结合最新政策与历年真题，为考生提供权威备考指南。
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2025年公共营养师考试严格遵循《国家职业资格目录》要求，设置《理论知识》与《技能考核》两门核心科目，总分各100分，双科均需达到60分方为合格。单科成绩有效期为1年，未达标者可申请补考(补考费200元/科)。
考试时长90分钟，题型包括：
单项选择题：60题(每题1分，共60分)，覆盖职业道德、医学基础、营养素功能、膳食指南等9大模块。例如：“成年人每日蛋白质推荐摄入量”“《中国居民膳食指南(2025)》中蔬菜摄入建议”。
多项选择题：20题(每题2分，共40分)，聚焦食品安全污染预防、宏量营养素能量计算等高频考点。例如：“食物中毒的常见类型及预防措施”“糖尿病患者膳食禁忌”。
备考重点：需系统梳理《公共营养师职业能力评价大纲》，重点掌握《中国居民膳食指南(2025)》核心条款(占比超30%)，以及特殊人群(孕妇、老年人、糖尿病患者)营养需求。
考试时长60分钟，题型包括：
案例分析题：4大题(每题含5个小题，单选+多选混合，共60分)，结合临床或生活场景，要求考生快速提取关键信息并给出解决方案。例如：“通过24小时膳食回顾法评估居民营养摄入”“分析食物中毒事件成因与处理流程”。
实操模拟题：2道任务题(共40分)，需完成具体操作，如“为2型糖尿病患者设计一周个性化食谱”“策划社区老年人营养健康宣传活动方案”。
备考重点：需掌握膳食调查与评价工具(如食物频率问卷、称重法)、人体营养状况测定指标(BMI、腰围、皮褶厚度)，以及营养咨询与教育技巧。
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单项选择题题量大、分值低，但覆盖所有核心知识点，是得分的基础题型。备考时需注重基础概念的理解与区分，例如区分“必需氨基酸”与“非必需氨基酸”的定义。
多项选择题难度较高，错选、漏选均不得分，需聚焦易混淆知识点和复杂概念辨析。例如：“以下哪些属于水溶性维生素?”需准确区分维生素B族与维生素C、D、E的溶解性。
案例分析题需按“目标人群→营养需求→食材选择→烹饪方式”的逻辑组织答案。例如设计糖尿病患者食谱时，需明确每日总能量需求、碳水化合物占比，并选择低GI(血糖生成指数)食材。
考生需在《理论知识》与《技能考核》两科中均达到60分及以上方可通过考试。若一科达标(如理论65分)，另一科未达标(如技能58分)，则需补考未通过科目。单科合格成绩保留1年，考生可在有效期内申请补考，无需重复报考已通过科目。
考试合格后，考生将获得由中国营养学会教育培训中心颁发的电子证书(60个工作日内发放)，纸质证书需到指定地点领取。该证书全国通用、终身有效，是从事营养咨询、教育、配餐等工作的必备资质，也是医疗机构、健康管理公司招聘高级营养顾问的硬性条件。
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