营养师知识分享：哪些食物对眼睛好？

如今的学生，近视的比例可谓是“十之八九”，甚至是“百发百中”，一抓一个准。最主要的原因还是手机、IPAD各等电子产品霸占了孩子的生活，诱惑力太强，无奈自制力却不足。家长们每天喋喋不休地念叨着，离屏幕远一点、玩手机的时间短一点、写作业时头抬高一些......可所有的关心，在孩子的眼中却是“太烦人”。你是否想过利用调整饮食的方式，来帮助保护孩子岌岌可危的视力呢？下面小编就来为大家分享一些关于眼睛的干货，速来学习~

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营养师知识分享：哪些食物对眼睛好？

守护孩子双眼的八大营养素

1. 类胡萝卜素：阻挡有害蓝光

类胡萝卜素家族里，玉米黄素和叶黄素这两种营养素，具有光滤作用，能帮助眼睛抵挡蓝光，有助于保持双眼的灵敏度和清晰度。

代表食物： 菠菜、花椰菜、洋葱、玉米、南瓜、芥蓝等。

2. 花青素：预防白内障

花青素能够稳定眼部微血管，并增强微血管的循环，从而 预防白内障。

另外，花青素还是截至目前最有效的抗氧化剂，有助于减少自由基对眼睛的伤害。

代表食物： 蓝莓、红石榴、葡萄、茄子等深红黑紫的果蔬。

3. β胡萝卜素：预防夜盲症

β胡萝卜素能 在人体内转化为维生素A，而维生素A是构成眼感光物质的重要原料，使眼睛明亮有神，预防夜盲症的形成。

代表食物： 胡萝卜、菠菜、南瓜、花椰菜、芒果等。

4. 维生素C：增进眼球健康

维生素C能 帮助视网膜免受紫外线的伤害，从而防止晶状体老化，帮助增进眼球的健康。

代表食物： 猕猴桃、柠檬、葡萄柚等富含维生素C的水果。

5. 钙：增强眼球壁韧性

钙不仅是生长发育的必备元素，还是 眼部组织的保护器。

如果缺钙，眼球壁的韧性降低，会助长近视的发生。

代表食物： 牛奶、豆类、海带等。

6. DHA：让视力更清晰

适当地补充DHA，能让视觉加倍敏锐，让视力更加清晰。

DHA是脑部神经元的重要组成部分，对智力和视力的发育也至关重要。

代表食物： 深海鱼，坚果等。

7. 锌：预防黄斑部病变

相关研究发现， 锌的缺乏与眼球内黄斑部病变有着密切的关系。

因此，补足人体所需的锌，能够帮助保护视力。

代表食物： 牡蛎、动物肝脏、花生、肉类、蛋等。

8. 维生素E：延缓眼部衰老

维生素E具 有很强的抗氧化性，及时补充维生素E，有助于 延缓眼睛老化。

代表食物： 各类食物油、坚果等。

这六种护眼食物可以给孩子多吃

大多数青少年所患的眼疾无外乎就是眼睛干燥及近视眼。眼睛干燥大多 由于疲劳引发，多吃水果和绿色蔬菜能帮助减轻眼部干燥。而近视眼的食疗原则是多吃鱼类和红色果实，少吃甜食和全脂奶酪。

无论孩子有没有近视，用眼过度和用眼疲劳是肯定的，因此下面的几种食物，建议妈妈让孩子多吃，都有助于舒缓眼部疲劳!

1. 缓解眼部疲劳，多喝枸杞菊花茶

枸杞菊花茶疏风清热、解毒名目，有效缓解双眼疲劳和干涩。

现代医学研究证明，枸杞 不仅能用于防治糖尿病、高血脂症、肝病及肿瘤，对防治眼疾也有特殊的医疗价值。而菊花则是自古就盛名其护眼的功效，涂抹眼睛可消浮肿，泡茶能消退疲劳，对恢复视力也有所帮助。

小贴士

菊花枸杞茶性偏苦寒， 近期拉肚子的孩子不适合喝。也不适合生病的孩子喝，会延缓病情恢复。

2. 预防夜盲症，常吃胡萝卜

胡萝卜有“小人参”的美称，营养极其丰富。

而胡萝卜与眼睛的主要关系来源于其中的β胡萝卜素，在人体内转化为维生素A后，能帮助在暗光下和光线快速变化下的视力。

尤其是平常就爱玩手机的孩子，消耗的维生素A尤其多，双眼容易发干，更要多补充β胡萝卜素。

小贴士

榨汁界有一个很著名的搭配，苹果+胡萝卜榨成苹果胡萝卜汁。

其实这样的搭配其实是错误的， 胡萝卜中的维生素分解酶会破坏苹果中的维生素C，降低其中的营养价值。

不仅是苹果， 任何富含高维生素C的水果，都不适合和胡萝卜搭配食用。

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