导航
短信预约 公共营养师考试动态提醒 立即预约

请输入下面的图形验证码

提交验证

短信预约提醒成功

2021年公共营养师考试营养知识考点:卤蛋的营养价值

环球网校·2021-06-24 11:12:00浏览11 收藏4
摘要 考生们都知道2021年公共营养师考试营养知识考点:卤蛋的营养价值吗?现在是公共营养师的备考阶段,环球网校小编特为大家准备了“2021年公共营养师考试营养知识考点:卤蛋的营养价值”知识点为大家助力考试。更多内容请关注环球网校营养管理师频道。

编辑推荐:2021年公共营养师考试成绩查询时间

2021年公共营养师考试营养知识考点:卤蛋的营养价值内容如下,一起来学习吧!

2021年公共营养师报名时间:随时可以报名

卤蛋(Marinated Egg),又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品,普遍受到人民的欢迎。

鸡蛋,味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品,鲜鸡蛋所含营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。

鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质为接近,因此吸收率相当高, 可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。

2021年公共营养师考试时间:每年3,6,9,12月组织结业测评考试。考生可以关注 免费预约短信提醒,获取考试时间以及证书领取时间通知哦。

以上内容给想要报名公共营养师的小伙伴参考呀,感兴趣就行动吧!手里多一个证好处多多,欢迎来咨询。

营养师:主要从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。营养师能运用营养科学知识,独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持及指导工作。

主要从事的工作内容包括:进行人体营养状况评价、管理和指导进行膳食营养评价、管理和指导对食品及配方进行营养评价进行营养知识的咨询与宣教。

以上就是2021年公共营养师考试营养知识考点:卤蛋的营养价值相关信息,您清楚了吗?更多2021年公共营养师相关模拟试题、历年真题和高频考点,请您点击下面按钮进入题库免费下载。

资料下载
历年真题
精选课程
老师直播

注册电脑版

版权所有©环球网校All Rights Reserved