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2021年公共营养师七大营养素之矿物质：镁缺乏对机体的影响
镁缺乏对机体的影响
●镁缺乏与钙代谢：低钙血症患者常有显著的镁缺乏表现，而镁耗竭也可导致血清钙浓度显著下降，这已由人体镁耗竭实验所证实(FatemiS，RyzenE, FloresJ等，1991年)。
●镁缺乏与神经肌肉兴奋性：神经肌肉兴奋性亢进是镁缺乏症的最初表现。常见肌肉震颤、手足搐溺、反射亢进、共济失调，有时出现听觉过敏和幻觉，严重时出现澹妄、精神错乱、定向力失常，甚至惊厥、昏迷。而低血钙可以引起神经肌肉的临床表现，但是无低血钙的低镁血症患者也可出现神经肌肉的兴奋性亢进。
●镁缺乏与心血管疾病：有证据表明，镁缺乏引起的镁代谢异常与各种退行性疾患的发生有关。心血管疾病就是其中之一。有些研究表明，补充镁有降血压作用，而另外有些研究结果则没有发现镁有降压作用。
●镁缺乏与骨质疏松症：镁对骨矿物质的内稳态有重要作用，并能直接影响骨细胞功能，以及轻磷灰石晶体的形成与增大。镁缺乏可能是绝经后骨质疏松症的一种危险因素。
●镁缺乏与糖尿病：少数研究表明镁耗竭可以导致胰岛素抵抗及胰岛素分泌损害。
几项研究表明，老年人膳食镁的摄人量相对较低。摄人量较低的原因很多，包括食欲减退味觉与嗅觉不灵敏，肠镁吸收随老化而减少，尿镁排泄随老化而增加等。
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