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2020年12月公共营养师考试营养配餐：胃寒的人喝什么汤好
胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。
大部分女性都害怕吃生冷的食物，尤其在空调房吃饭更是不敢吃，吃了之后就不断的打嗝，腹胀气，感觉很不舒服。导致食欲也不好。针对这样的情况，不妨试试厨房里一个简单的调味品-胡椒。常见的有白胡椒+黑胡椒+红胡椒。
红糖水泡胡椒
中医认为，胡椒有温化寒痰、排气的作用，可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。针对这种症状，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加红糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治疗因受凉引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用开水冲，然后与红糖水一起泡2～3天，口服可治疗胃寒引起的胃痛。
胡椒还主治因受风寒引起的感冒，将胡椒加红糖、姜丝，与可乐一起煮开服用，对于预防感冒效果很好。
胡椒或者胡椒粉具体用法：
1、炒菜的时候，记得放一点
2、做汤的时候放一点
3、出门在外拿一个小小的瓶子装一点，而后泡开水喝
吃胡椒要见缝插针的运用到一日三餐的饮食中，坚持一周或者一个月就有明显效果。
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