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编辑推荐：2020年公共营养师【饮食营养误区】汇总
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2020年公共营养师饮食营养误区：橘子能不能与萝卜同食?
橘子忌与白萝卜同食，临床实验发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸，该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比，此时，如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。抑制人体吸收碘，这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。因此，这两种食物同食不宜，尤其在甲状腺肿流行的地区，或正在患甲状腺肿的人，更就注意。其实，包括高丽菜、小白菜都有这副作用，但若非"大量食用"，否则不必过虑。
记住阿!萝卜与桔子切不可同食，相互之间食用时间距最好在2小时以上。
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