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编辑推荐：2020年公共营养师【饮食营养误区】汇总
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2020年公共营养师饮食营养误区：这些矿物质和元素摄入过多会生病
儿童青少年健康成长需要充足的钙、磷等矿物质和铁、锌、碘等微量元素。但是过量的矿物质和微量元素摄入也会损害健康。如：过量的钙质摄入会引起软骨过早钙化，影响身高，还可能引起肾结石。吃的东西太咸会造成过多的钠摄入，钠摄入过多会造成高血压。过多的铁摄入会影响锌的吸收和利用，影响生长发育。其实大多数孩子可以通过他的正常的、均衡的饮食得到生长发育所需要的各种维生素和矿物质。孩子平时吃的水果、蔬菜和各种肉类，为他提供的营养物质非常丰富。
甚至有一些营养成分在那些复合维生素药剂里都找不到，比如植物纤维和蛋白质等。美国营养学会的教授认为“无论对何种体质的宝宝来说，从食物中得到的多种维生素，要比从复合维生素药剂中得到的丰富得多”。所以家长每天要为孩子准备好营养均衡的饮食，那些额外的补充对孩子来说就没有必要了！
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