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2020年公共营养师饮食营养误区：过多摄入能量的危害
长期过多摄入能量可能会导致肥胖的发生。营养学家发现：即使每天只是多吃一、两口主食，长期积累下来，也会导致超重和肥胖的发生。不但如此，也容易导致脂肪肝、高血压、糖尿病和肿瘤等各种慢性病的发生。因为超重和肥胖不是一天形成的，它是长期的过多能量摄入造成的。
容易造成能量过剩的饮食原因包括：经常吃高油脂、高糖等含能量高的食物，如、糕点、油炸食品、动物性食物，特别是肥肉、等。除了高油、高糖的食物以外，即使是面条和米饭等含油脂少的主食，如果每天吃得过饱，也会导致肥胖的发生。由于能量是由蛋白质、油脂和碳水化合物三大营养素提供的，因此，限制过多能量摄入的方法就是：摄入食物要适量，不要吃得过饱，食物不要过于油腻，少用甜食和甜饮料。
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