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2020年公共营养师饮食营养知识:芝麻

环球网校·2020-09-04 14:09:39浏览28 收藏8
摘要 2020年公共营养师饮食营养知识之芝麻的营养价值有哪些呢?各位考生朋友们对于芝麻有哪些了解吗?就小编而言,就知道有白芝麻和黑芝麻,营养价值却不清楚。下面就跟环球网校小编来看看 2020年公共营养师饮食营养知识之芝麻的营养价值吧。

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2020年公共营养师饮食营养知识之芝麻的营养价值如下所示,各位一起来看看吧。考生可以通过 免费预约短信提醒, 获取考试时间通知哦。

芝麻中珍贵的营养成分是芝麻准木质素(sesamelignan),它是一种植物性化学成分,能抑制胆固醇与脂肪,防止动脉硬化,美化肌肤,延缓老化,并具有一定的抗癌效果;芝麻含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,能保持血糖稳定;此外,芝麻中还有丰富的矿物质,如钙与镁,有助于骨骼发育。

芝麻的健康吃法:芝麻连皮吃,不容易消化;压碎后的芝麻不仅香气浓郁,还有助于人体吸收其营养成分;把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入水果沙拉里,能程度地留住营养成分。

以上为 2020年公共营养师饮食营养知识之芝麻的营养价值,您了解了吗?更多营养师相关模拟试题、历年真题和高频考点,请您点击下面按钮进入题库免费下载。

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